Silence depuis quelques jours pour cause de jardin à désherber puis à bêcher !

Aujourd'hui il pleut alors pas de travail dehors pour l'instant au moins ! Mais je suis allé faire quelques photos pour vous faire voir l'avancement des travaux ! IMG_3724  IMG_3726  IMG_3727  IMG_3729

Bonne lecture

Un stock pareil de crèpes, on ne pouvait pas le manger en un repas ! Alors maman les a préparées différemment, fourrées au fromage ou autre, démonstration par l'image IMG_3720

Pour l"Ile de Ré, la recette des cigarettes russes Cigarettes_russes

Bon courage pour la cuisine

Je viens de lire dans un journal de juillet 2019 un article sur les méfaits du Coca, je vous en fais profiter      Coca_OF_22_07_2019

Maman a fait 3 baguettes hier soir : délicieuses IMG_3722

Je viens de faire du levain : 50 g de farine de blé noir et 50 g d'eau, bien mélanger et mettre au chaud jusqu'à demain puis en mettre la moitié de côpté et rajouter 50 g de farine et autant d'eau, mélanger et attendre encore au lendemain... voir https://nicrunicuit.com/faire/fermenter/jattends-un-levain/

Cela devrait intéresser quelques uns d'entre vous : le journal nous fait une annonce inattendue ! Lire l'article OF__2020_04_01

J'attends vos réactions !!!

Et la recette du jour : Panna_cotta_aux_fruits_rouges Qui va la réaliser le premier ?

La commande passée le 23 était à prendre ce matin : en 5 minutes, le chargement se trouve dans la voiture ! Pas besopin de chercher dans les rayons ce qui souvent me bouchait les yeux... A peine quelques produits changés par un équivalent. A l'arrivée, changement de contenants (tout est dans des grands sacs en papier) et voilà le tour est joué. Une petite demi heure absent de la maison au lieu de une heure et demi à deux heures.

Donc plus de temps pour aller au jardin pour arracher les adventices. Un vrai bonheur...

Déroulement de la journée : lever un peu tardif 10h00 - 10h45.Lessive (2 tournées de machine) - puis Fimo pour maman - cuisine pour moi : poulet, un gros qui au bout d'une heure n'était pas assez cuit !!! pommes au four pas assez cuite non plus ! Alors re four une demi heure, repas de demain et mardi . Cet aprem arrachage d'herbe puis cuisine : gateau au yaourt (pour 8 personnes) puis pâte à crèpes, 750 grammes de farine, il faut du stock pour les jours à venir

Et voilà le travail ! pâte faite et gateau tout chaud !

Voici la recette de tagliatelles au potimaron que nous avons mangées à Noël  Tagliatelles_potimaron

et aussi :

Tajine de Poulet aux Amandes et Citron Confit

Publié le 5 avril 2014 par Bleu combava

Depuis que j'ai acheté mes citrons confits sur mon marché, je réfléchis à la façon de les utiliser tant j'aime la saveur qu'ils apportent à un plat! Ils s’accommodent fort bien avec la cuisine orientale comme le tajine de kefta de poisson au citron confit et aux legumes que je vous ai déjà présenté récemment. C'est de nouveau pour un voyage oriental que j’emmène vos papilles aujourd'hui avec ce tajine de poulet tout simple agrémenté d'amandes, d'olives et de citron confit.

Ce matin j'ai pris une photo dans la serre : les boutures de figuier en pot plantées en décembre 2019 mais il faudra d'abord que je réduise le poids de la photo pour pouvoir la poster !

Par contre je vous envoie la recette du jour : soufflé au fromage  Souffl__au_fromage

Eh oui, ce matin maman a fait du pain pour m'éviter d'aller à la boulangerie. C'est un premier essai et on s'est aperçu qu'il fallait respecter la recette, surtout concernant la levure. Pour autant, il est très bon tout chaud avec du beurre : mmmmiammm.

Voici la recette, les photos suivront peut-être demain Recette_de_pain